渴望“带薪减肥”的年轻人，涌入生鲜分拣仓
从“月入过万”到“月瘦十斤”，随着生鲜电商的野蛮生长，对仓库分拣员的需求越来越大。在一些社交平台上，它与奶茶店店员、书店店员等一起被冠以“轻体力活”的名号，承担了都市年轻人对于理想兼职的想象。
在一些“过来人”的分享帖中，这份工作不需要跟陌生人打交道，拥有清晰的计件工资，还可以实现带薪减肥，但被有意无意掩去的另一面，则鲜有人提起。
作者 | 刘车仔编辑 | 陆一鸣题图 | IC pnoto
一线城市里，在生鲜电商平台下单几乎成了年轻人最主流的买菜方式。每次只需要提前在APP选好菜，等到下班回家就能直接做饭，实惠的价格，“半小时达”的承诺，都让年轻人难以拒绝。
不仅是买菜，在平台上，你几乎可以买到任何日常生活需要的一切。从厨房用品到日用品、文具、零食酒水、各类生鲜，只需动动手指，这些商品会在半小时甚至二十分钟送到家门口。有一次晚上十点半，我突然很想喝葡萄酒，就立马打开手机，等我洗完澡，就已经喝上了冰镇的葡萄酒。
当我们习惯了这一切之后，几乎会忘记这是多么难以置信的便利，任何口腹之欲都可以在几乎任何时候，以最快的速度实现。当我们的耐心越来越少，相对应地，前端则需要提供越来越快的速度。
这几年，各大电商“半小时达”的招牌打得越来越响，为这种速度提供支持的是生鲜电商的“前置仓模式”。从2015年开始，这种模式被称为“最后一公里”的解决方案。每一个前置仓，都能辐射附近3公里以内的用户，以此达到“半小时达”的承诺。经过了几年浮沉后，一批前浪倒下，活下来的前置仓有的已经盈利，包括盒马、叮咚买菜、朴朴、美团小象超市等均在一些地区经营得风生水起。
前置仓的高速运转，离不开算法系统支配的货物配送流水线。而流水线里，站着一个个跑动的分拣员，他们包揽了机器和算法无法触达（或成本过高）的最终环节，把商品从货架上挑选出来装袋打包，最后由配送员送达。
很长一段时间，我总是刷到做分拣员可以减肥的帖子和视频，“几个月内裤子变大一圈，边赚钱边减肥省去健身房的费用……”人们谈起这段经历时故作轻松的语气像讲地狱笑话。有人真的抱着减肥心态去尝试这份工作，有些坚持了下来，有些则落荒而逃，进入下一份“灵活”的工作。
为了搞清楚我们生活便利背后的某种现实，我带着对体力劳动的不切实际的想象，去体验了一把仓库分拣。
通过这些提示，我顺利地找到了位于高架桥下，在一处小区侧门的绿色招牌的门店。平常，快递之类的仓库也会选在这样的位置。这里虽然提供的是人们日常必不可少的服务，却与人们的生活形成明显的区隔。如果不是因为想要试试这个工作，我也不会有机会走进这里。
从卷帘铁门进去，是一个三四百平方米的仓库，仓库最外面堆满了各种类型的饮用水，最外侧是打包台，里面则是一排排的货架，摆放着上万种的商品，几乎是一个大型商超的体量。
仓库墙壁的高处，大屏幕实时播报着每个单子的进度、分拣员和骑手的排名榜。它催促着那些即将超时的人，它是统治这里的神。
第一天试岗，店长安排了店里的一位分拣员小寒带我。很快我发现，小寒是这里的金牌分拣员。她右手拿着分拣终端机器（PDA），左手挂满了大大小小的袋子，在一排排货架之间穿梭。只要来了单子，PDA便会响起。小寒边拣货边向我展示，根据手上的PDA的数字定位到具体的区域、货架，然后扫码，把货物按照要求装进袋子里。
她动作敏捷，边看着PDA的提示边小跑起来，过程中需要躲避地上堆积的篮筐和纸箱子。当她完成分拣，冲刺回到打包台的时候，常常会因为刹不住车撞上其他分拣员。分拣的单子里时而会出现一整箱的矿泉水、大米，我还来不及伸手帮忙，眼见她已经单手拎起了三袋10斤重的大米。她边跑边扫货的样子，让我想起了那个叫作神庙逃亡的跑酷游戏：一个身体矫健的女人边狂奔躲避障碍物边吃金币，而时间就是不断追赶她的野兽。
小寒和小寒自己赛跑，PDA上的倒计时是她的紧箍咒，也是她的肾上腺素。分拣员的收入以分拣的商品件数核算，每件8分钱，每天超过1200件之后每件1毛钱。如果成为“单王”，每天分拣超过280单，还能额外获得每个月的单王奖励——500元。于是，她用令人难以置信的速度在这个几百平方米的库房里“跑酷”。
小寒似乎一刻都停不下来。在单子暂时还没来的一两分钟间隙里，她大喊“没单子好无聊”。她会拿起扫把清理地上的包装纸，并找机会和同事开玩笑。即使很小的趣事都能让她们笑作一团。分拣员们有时候像中学课间时一样打闹斗嘴，这是乏味的流水线上唯一的调剂。等手上的PDA再次响起，小寒便又飞速冲向货架。
跟着学习了一个小时之后，小寒让我上手试试。她反复跟我说这工作没有技术含量，就是要快。之后她帮我借来了一个PDA，点击屏幕上的“开始接单”之后，我便加入分拣队伍，被置入了这个马不停蹄的流水线中。
单子来了，每一单给的时间根据商品数量设定，一般在5分钟以内；但一旦单子多起来，每个单子的时间就会被压缩。
PDA上的标注十分清晰，每个人需要根据上面显示的信息，找到具体到货架的层格，按照要求拣出商品。如果是冻品，它会提示你加冰袋；如果是卫生巾等日用品，会提示你在外面多套一个袋子。但由于格子太多了，即便按照定位找到货架，还需要一格一格查看。
小寒交代我，如果是冰鲜区的水果和蔬菜，还要打开包装盒子仔细检查下是否有品质不好的，要及时把坏的部分摘掉，否则“这种情况一投诉一个准”。
在社交媒体上，我经常会看到“带薪减肥”的帖子。一些劳务外包公司的中介把这份工作描述为“既能拿工资又能减肥，稍微努努力，月入八千”。
“带薪减肥”着实吸引人。（图/社交软件截图）
小刘是一位全职的生鲜电商分拣员，他在上海干了快两年的分拣工作，上班时间是早上10点钟到晚上10点钟，一共12个小时，整天唯一休息的时间是中午1点后的半个小时吃饭时间。
于是，每次我和他聊天只能挤在中午吃饭的时间，他边飞速吃饭边聊起工作日常。晚上六七点钟，正是一天中单子最多的时候，“完美错过饭点”，这个时间分拣员一般不吃晚饭，饿的时候就吃点零食凑合，到晚上十点下班后再解决晚餐。
他来自贵州，普通话里带着浓重的乡音，说话很急、直通通的，没有多余的语气和迂回。他觉得这份工作适合自己，不太需要跟人打交道，只需要埋头拣货就行。
小刘学的是生态农业，“填专业的时候瞎报的”。之所以来到上海做分拣，是因为临毕业时遇到校园招聘，上面写着“不限制专业”，面试很简单，只要识字就行，当时辅导员又催大家交材料，于是他就这样报了名，跟第三方劳务公司签了合同。
我问小刘最开始会感觉身体吃不消吗，他告诉我，“现在也吃不消，每天都腰酸背痛”，“夏天的时候，顾客买水会成箱成箱地买”，但他有些轻描淡写。他给我看了他的步数，几乎都在三万多到四万多步，蝉联微信步数榜榜首。
作为全职员工，他的薪资收入为每天78元的底薪和其他数额不多的生活补贴，剩下就是计件所得的收入，多劳得多。
这样算下来，他平均每个月能拿到六七千元的收入。他说想要达到传说中的“月入过万、上不封顶”的薪资，一天起码工作超过14个小时。
在分拣的跑酷游戏中，“多劳多得、上不封顶”制造了美好的直观的前景，看起来只要努力就能实现薪资的超越。在一些中介发布的广告中，这是一份自由的，薪资和努力成正比的工作。但像小刘这样的00后年轻人，好像已经不再被“越努力越幸运”的价值吸引。
况且，游戏规则永远在变化。上半年，据南都报道，盒马鲜生的部分门店降低了分拣的单价，卖场每单由0.4元降到0.31元，仓库每单由0.25元降至0.21元，这意味着分拣员必须比以前更努力才能拿到此前的薪资。
在上海做分拣两年，小刘慢慢还清了16000元的助学贷款。他也想过去找别的工作，但也只是想想，“没有其他技术，就没有什么选择”。在上海两年，他一直住在提供长租的青旅，一个床位每个月八九百元，与近10个人分享一个房间，室友中有叮咚买菜的员工，也有快递员。
这两年，他对自己生活的这座城市没什么感知，要说最了解的地方，大概是医院——由于眼睛有一些问题，他跑过好几次医院。除此之外，他的活动范围几乎就是工作的门店和宿舍。每个月他会有四天的休息时间，我问他会去逛逛吗，他说“一个人也不知道去哪里”。
我问他会孤独吗，他突然笑了。也许这是他不应该、也不会考虑的问题。他回答说，“已经习惯了。”
今年，他在上海实现了一直以来的梦想，存钱给近视一千多度的眼睛做了晶体手术，现在他已经不用再戴厚厚的眼镜。他说，家里那边很多同学都结婚生孩子了，他也想早点过稳定的生活，“现在就是走一步看一步”。